Dieta proteica

¿Cuáles son las quejas más comunes de las personas a las que recurren?¿dieta? Muy a menudo, se escucha lo siguiente: "en cuanto detuve la dieta, todos los kilos perdidos volvieron".

Podemos hacer fácilmente una lista de dietas fallidas que nos comuniquen cómo perder peso fácilmente mientras dormimos. Dietas ricas en proteínas, carbohidratos y una dieta libre de carbohidratos. Quiere perder peso, pero el resultado final es el mismo. El exceso de peso está contigo nuevamente y estás enfrentando el mismo problema nuevamente. ¿Cómo podemos evitar este círculo vicioso? Si estamos decididos a controlar nuestro peso, ¿cómo sabemos que lo lograremos esta vez?

La solución al problema es la presencia de proteínas en la dieta. Sin él, no perderás grasa, sino masa muscular. Y el peso perdido volverá al final de la dieta.

Para perder peso y mantenernos en forma, necesitamos consumir estructuras proteicas más fuertes llamadas aminoácidos. De hecho, una proteína es una cadena larga de aminoácidos. A través del sistema digestivo, el cuerpo descompone esta cadena en aminoácidos individuales para su absorción en la sangre. Durante este largo proceso, el cuerpo trabaja duro para digerir. La proteína ayuda a saciar el hambre y fortalece los músculos. Por tanto, el metabolismo no se ralentiza. Pero la mayoría de los alimentos con proteínas tienen un alto contenido de grasas. Parece prudente encontrar alimentos ricos en proteínas y bajos en grasas saturadas para lograr un efecto de pérdida de peso constante. Queremos suministrar al cuerpo todos los aminoácidos esenciales sin sobrecargar el sistema digestivo y sin causar estrés adicional al cuerpo.

De toda la variedad de dietas para bajar de peso disponibles en la actualidad, una dieta con proteínas es la más eficaz. El resultado no tardará en llegar, sobre todo si combinas una dieta con ejercicios de fuerza, por lo que es ideal no solo para mujeres, sino también para hombres.

Básicamente, una dieta proteica para adelgazar consiste en encontrar en la dieta únicamente alimentos ricos en proteínas, libres o bajos en grasas y carbohidratos. La diferencia clave entre una dieta proteica es la restricción de que los alimentos se conviertan en grasas durante la digestión; idealmente debería contener solo proteínas puras necesarias para la nutrición muscular.

Estos productos son:

• Carne dietética de pollo, ternera, conejo.
• Leche desnatada (alternativamente, yogur bajo en grasa, pero contiene más carbohidratos que proteínas).
• Claras de huevo.
• Pescado de mar con carnes blancas, así como salmón rosado, atún, salmón.
• Queso desnatado.

¿Para quién es adecuada la dieta proteica para adelgazar?

Una dieta que incluya el consumo de proteínas puras es apta para jóvenes con estilos de vida activos. A su vez, las personas mayores de edad, por las características del organismo, no podrán tolerarlo sin consecuencias para la salud, como la posible aparición de coágulos sanguíneos y un aumento de la coagulación sanguínea, por lo que es mejor que lo rechacen.

Sin embargo, no todos los jóvenes pueden probar la dieta por sí mismos, el círculo de caras también es limitado. Una dieta de proteínas es adecuada para los amantes de la carne, pero al mismo tiempo puede limitarse a los dulces durante la duración de la dieta. Los carnívoros son en su mayoría hombres, pero algunas mujeres, aunque su porcentaje es mucho menor, ni siquiera pueden vivir sin carne.

La dieta es ideal para deportistas y culturistas con un estilo de vida activo. Para lograr nuevas victorias en el campo elegido, necesitan masa muscular, pero dado que los ejercicios físicos tardan mucho en lograrlo, una dieta proteica ayuda a lograr el resultado deseado en pocos días.

La dieta de proteínas es obviamente adecuada para personas con sobrepeso, por lo que es una dieta de la categoría "adelgazante". Una creencia común sobre la positividad de esta dieta es mantener el peso perdido sin comprometerse.

Aquellas mujeres embarazadas que, y la mayoría de ellas, ganan varios gramos notables cada día, lo que resulta en casi otro kilogramo al final de cada semana, también pueden beneficiarse de la dieta. Ayudará a normalizar el aumento de peso, mientras que no aparecerán efectos negativos sobre la salud de la propia mujer embarazada y del feto en desarrollo.

Una excepción a la lista de personas a las que se les recomienda una dieta de proteínas para bajar de peso son aquellas a las que les gustan los dulces. Esto se debe al hecho de que incluso en el caso de un cumplimiento total de la dieta durante un cierto número de días, dicha persona podrá abstenerse de los dulces, probablemente no se cambiará en el futuro y reanudará el consumo de alimentos con un alto contenido de azúcar, y esto está plagado no solo de un regreso al peso anterior, sino de un conjunto de nuevos kilos.

Como se mencionó anteriormente, las personas mayores no podrán utilizar una dieta de proteínas. Se suman a su lista las personas muy obesas, así como las que padecen enfermedades del aparato digestivo (esto es colitis, pancreatitis crónica, síndrome del intestino irritable, disbiosis), así como las que tienen disfunción renal.

Pros y contras de una dieta proteica

Una cierta opinión sobre las dietas se ha asentado en la mente de la mayoría, que se reduce a que adherirse a una dieta significa perder peso, lo cual es visualmente evidente desde sus inicios. Este rápido ritmo de pérdida de peso es la principal ventaja de la dieta proteica, que, de hecho, la hace muy popular.

También es importante que todos los kilos perdidos vuelvan mucho más tiempo, pero aquí hay que tener en cuenta el estilo de vida que sigue la dieta y la actitud hacia lo que, desde el punto de vista de una dieta saludable, se encuentra en la mesa todos los días. .

El tercer beneficio de una dieta proteica es la capacidad de comer una variedad de alimentos. La comida es variada y, por tanto, una persona que se levanta de la mesa no tendrá el deseo inmediato de comer algo más.

La duración de la dieta se limita a dos semanas y no se puede repetir más de una vez al año.

Un inconveniente importante de la dieta proteica es su desequilibrio. Y esto significa que la ingesta de predominantemente una proteína en el cuerpo está cargada de la extracción de calcio y oligoelementos, ese material necesario sobre el que se mantiene la salud de todo el sistema esquelético. Físicamente, esto da como resultado una mayor fragilidad de los huesos, uñas rotas y pérdida de la fuerza del cabello sano, lo que hace que el cabello se vuelva opaco y notablemente debilitado.

Además, los riñones asumen una carga pesada. Su trabajo se vuelve más activo, el cuerpo comienza a perder líquidos a un ritmo acelerado, y esto es la deshidratación, en la que una persona siente físicamente la pérdida de vitalidad y apatía.

Tabla y menú de dieta proteica

Se recomienda cocinar los alimentos de acuerdo con su dieta proteica hirviéndolos u horneándolos. Una caldera doble, horno, barbacoa son ideales para esto. Las ensaladas no deben contener mucha salsa o sal, la mayonesa y el vinagre no están permitidos en absoluto. Si es posible, el aceite vegetal de girasol se reemplaza por aceite de oliva y su consumo debe limitarse a un máximo de 4 cucharadas soperas por día, excluyendo la mantequilla por completo.

Las claras de huevo se comen hervidas o al horno, se pueden salar y condimentar.

La tabla de la dieta proteica proporciona el siguiente menú:

Días de dieta proteica	Desayuno	Cena	Cena
Día 1	150 gr de ternera hervida, 100 gr. chucrut con guisantes, una taza de té verde	150 gr de ternera hervida, 1 rebanada de pan negro, 100 gr. ensalada de repollo, pimiento morrón y verduras	150 gr de pescado hervido, 2 patatas hervidas, 100 gr. Ensalada de remolacha hervida con crema agria
Dia 2	100 gramos de ternera hervida, 100 gr. zanahorias frescas ralladas con mayonesa, una taza de té verde	200 gr. pescado hervido, 1 manzana. 1 cucharada. jugo de manzana	100 gramos de pescado hervido, 100 gr. lechuga, 1 rebanada de pan negro
3er día	100 gramos de papel hervido, 1 manzana, una taza de té verde	200 gr. frijoles hervidos, 200 gr. verduras crudas	150 gr de cerdo magro hervido, 150 gr. chucrut con guisantes
4to día	100 gramos de ricotta magra, una taza de té verde o café natural	150 gr estofado de ternera con zanahorias, 150 gr. ensalada de vegetales	150 gr de tomates y cebollas en rodajas finas con aceite vegetal
Quinto día	1 cucharada. kéfir, 2 piezasdiet cookies	200 gr. pescado hervido, 100 gr. tomates picados con aceite vegetal	200 gr. cerdo magro, 1 manzana, 1 cda. jugo de manzana
6to día	150 gr de ricotta magra, una taza de té verde o café natural	100 gramos de frijoles hervidos, 100 gr. zanahorias frescas ralladas con mayonesa	150 gr de pescado hervido, 100 gr. Vinagreta
Séptimo día	1 cucharada. leche, 2 uds. galletas magras	200 gr. cordero hervido, 100 gr. ensalada de vegetales	sopa cocida en caldo de carne con verduras, 100 gr. cordero magro, 1 rebanada de pan negro

Es ideal si se adhiere estrictamente al menú anterior durante toda la dieta, sin embargo, no habrá mayores problemas si los productos se consumen en una combinación ligeramente diferente y con una pequeña diferencia de tiempo. En cualquier caso, debe recordarse que la ingesta diaria de alimentos debe ocurrir en promedio de 7 a 8 veces un poco en lugar de las tres habituales, pero en grandes cantidades.

En la tabla anterior de la dieta de proteínas, se puede ver que los productos horneados están casi completamente excluidos del menú. Esto se debe al hecho de que los productos de harina solo contribuyen a la formación de kilos de más, pero no son necesarios para el cuerpo. Algunos nutricionistas comparten esta opinión. Otros, por el contrario, están seguros de que el consumo de pequeñas porciones de pan no es capaz de alterar la dieta, de hecho se pueden agregar cereales hervidos, verduras frescas (¡pero no en salmuera! ) Y hierbas aromáticas. Nuevamente, lo importante es no exagerar, y para ello es necesario conocer la lista exacta de alimentos que contienen, en su mayor parte, solo una proteína.

Hay varias opciones para una dieta proteica y una de ellas consiste en 3 comidas al día. En este caso, el menú ya no es variado, ya que una o dos horas después de una comida es seguida por un desayuno o almuerzo adicional. La cena es una excepción: no debe tener lugar después de las 6 p. m. , pero si la sensación de hambre se siente con fuerza por la noche, puede mitigarla con una taza de té de menta verde.

Consejo

Para prevenir la deshidratación severa del cuerpo, puede beber un vaso de agua potable normal o mineral 15 minutos antes del desayuno, el almuerzo y la cena.

También debe recordarse que la cantidad total de calorías consumidas por día no debe ser inferior a 1200; este es el mínimo para mantener la salud del cuerpo.

Antes de comenzar a usar una dieta proteica, debe prestar atención a algunos factores muy importantes:

1. Siguiendo una determinada dieta, es recomendable no permitir indulgencias o desviaciones de diversa índole en ella. Es recomendable que la comida diaria se realice a una hora estrictamente establecida, especialmente para las cenas; comer demasiado tarde no se beneficiará y el cuerpo tendrá que trabajar duro en lugar de descansar.
2. La tabla de recetas que siempre está frente a tus ojos no te hará olvidar la ración preparada para 2 semanas.
3. El resultado positivo depende directamente de la cantidad de líquido consumido: debe ser de al menos un litro y medio por día.
4. El objetivo principal de la dieta de proteínas se da a las personas activas, por lo que el ejercicio y el ejercicio no solo no interferirán, sino que, por el contrario, ayudarán a lograr excelentes resultados.
5. Pocas personas logran combinar el trabajo y la dieta, por lo que es mejor ceñirse a esto en su tiempo libre, que puede ser legítimamente unas vacaciones o unas vacaciones.

Se sabe que los días más difíciles para superar el hambre son del tercer al quinto día, los últimos 2 días. Es en este momento que el cuerpo, privado del apoyo del exterior, comienza a activar su fuerza, los depósitos de grasa van a "alimentarse". Es posible superar este tiempo distrayéndose por preocupaciones e intereses ajenos, pero posteriormente se garantiza un gran resultado y la sensación de que la fuerza de voluntad que lleva a una victoria indiscutible está ahí, y es fuerte.